到了紐約,感受最深的就是能到唐人街吃$20的自助海鮮火鍋,其中的溫哥華大螃蟹到現在還讓人垂涎三尺.
在紐約吃蟹,如果按照等比價,比上海要便宜得多.舉個例子,上海人一個月拿3000元,這裏人也是3000美金,但上海人買螃蟹至少20元一斤(大的那種,不是蘇子蟹),而這裏6美金能買12只螃蟹,類似於香辣蟹的那中蟹,只只都是活的，肉非常飽滿,吃到口裏有淡淡甜香味,清蒸固然味道絕佳,若是讓媽媽煮個香辣蟹,不禁食指大動,連平時不吃辣的ggjj們都忍不住大塊垛頤.
說回來,溫哥華大螃蟹,應該產於加拿大.個子有兩個手掌般大小,不過是以本人小手衡量.適合清蒸,味道絕絕佳!尤其吃大螯,用店裏準備的鉗子,用力一夾,鮮鮮的汁水濺的四處都是,傳出一股香味.肉質鮮嫩,飽滿,一口咬下去,口感極好,是上海螃蟹沒有的味道.
如果到火鍋店吃自助,一個人16美金,可以吃到螃蟹,長腳蟹,小螃蟹,蝦(不過美國的蝦都是養殖的,沒有味道),生壕,貝殼類,鮮貝,還有就是我的最愛:竹蟶!!長長的那種,吃到嘴裏,脆脆香香,還滲著鹹鹹的鮮汁水，哎,又攙了. |
